Traženje Nekretnina
Postaviti upit
Prodaja nekretnina
Kontakt
Telefon
Fax
Nekretnine-Newsletter
Home  > Magazin  > Kultura
Kulinarska tajna
Divlje šparoge

Kulinarska tajna
Proljeće je vrijeme šparoga! Ovo važi naročito za obalno područje Hrvatske u kojem berači divlje šparoge u to vrijeme započinju sezonu „lova“.

Za neiskusne na početku nije lako naći tu dugogodišnju biljku iz porodice ljiljana. Raste najčešće uz suhozide, u neposrednoj blizini šparožine. Berači šparoga u uvo vrijeme nude ih na prodaju vezane u tzv. maciće uz primorske prometnice.

Šparoga je bila kod starih Egipćana još prije 4000 godina poznata i cijenjena zbog svojih ljekovitih odličja. Egipćani su šparogu polagali u grobnice mrtvih kako bi ih pratile na njihovom zadnjem putovanju. Teorija o ljekovitosti se očuvala do danas u raznim kulturama, ali je i medicinski dokazana.

Osim što se koristi u ljekovite svrhe, šparoga je poznata kao i afrodizijak, Kinezi smatraju da šparoga izaziva uzvišene osjećaje u ljubavi kao i prema prijateljima, a u Indiji smatraju da potiče plodnost.

Medicinski je dokazano da pročišćava krv i da ima diuretično svojstvo. Sadrži najviše vode, a bogata je vitaminima C i B i provitaminom A koji jača imuni sistem.

Ako do sada nemate kulinarsko iskustvo sa šparogama, isprobajte slijedeći jednostavan recept:


Fritaja s divljim šparogama


600g divlje šparoge
200g luka
sol po ukusu
papar po ukusu
8 jaja
6 žlica maslinova ulja

Šparoge operite, odvojite tvrdi dio stabljike a preostali izlomite na kraće komade.
Na ulju pirjajte sitno nasjeckan luk, dodajte pripremljene šparoge, posolite, popaprite i pirjajte dok šparoge ne omekšaju.
Zatim dodajte razmućena jaja, malo promiješajte i ispecite do kraja.
Po želji fritaju posipajte naribanim kozjim ili ovčjim sirom.
 Na vrh stranice
Usluge
Projektiranje
Projektiramo za Vas dom iz snova! Individualno i po Vašim osobnim željama.
Gradnja kuca
Gradimo za Vas! A po Vašoj želji i kljuc u ruke, naravno po europskoj kvaliteti.
Renoviranje
Vaša kamena kuca zabljesnut ce novim sjajem.
Odvijanje projekta
Za Vas kao investitora odvijamo cijeli projekt.
Marketing
Prodafa vaše nekretnine ili vašeg projekta na profesionalnim nivou.
After Sales Services
I nakon kupovine nekretnine mi smo uz Vas i pomažemo Vam dalje.
Magazin